وقتی به سنگ مرمر فکر می کنید، احتمالاً رنگ سفید شیری را تصور می کنید، اما این تنها گزینه موجود نیست! مرمر به دلیل وجود مواد معدنی و نمک های مختلف، انواع مختلفی از سنگ مرمر رنگی، از سفید خالص تا سبزهای درخشان را به خود می گیرد. این رنگ های مختلف توسط مواد مختلف ایجاد می شوند. به عنوان مثال، رگه های سیاه یا سایه های خاکستری معمولاً توسط ناخالصی های کربن ایجاد می شود در حالی که رنگ سبز به سرپانتین مرتبط است.
مرمر سفید خالص به نوعی از سنگ مرمر اطلاق می شود که رنگ آن عمدتاً سفید است، بدون ناخالصی یا رگه های قابل توجه. این به دلیل ظاهر تمیز و ظریف آن ارزش دارد و اغلب با تجمل و پیچیدگی همراه است. برای کاربردهای مختلف معماری و تزئینی، از جمله میز، کفپوش، روکش دیوار، مجسمه‌سازی و سایر خلاقیت‌های هنری، بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
یکی از نمونه های معروف سنگ مرمر سفید خالص، سنگ مرمر کارارا است که در منطقه کارارا ایتالیا استخراج می شود. سنگ مرمر کارارا به دلیل رنگ سفید روشن و دانه ریز و یکنواختش مشهور است. قرن‌هاست که از آن در سازه‌ها و مجسمه‌های معروف از جمله دیوید میکل آنژ استفاده می‌شود.